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亚星三公网站维护中_科普 | 野餐时 警惕食品过敏

本篇本体:国家金卡工程

·野餐时容易激勉哪种过敏

阳光、蓝天、微风、蝉鸣，三五好友户外野餐，投向大当然的怀抱，还有好意思食厚味，是减弱失业的好继承。可是，过敏体质的一又友需提神“好意思食背后的罗网”。

食品过敏需戒备

宇宙范围内近6%-8%的儿童和2.5%的成年东说念主有食品过敏。WHO公布八大类常见过敏食品,包括花生、大豆、鸡蛋、牛奶、甲壳类、鱼类、坚果和小麦。而包含这几种食品原料的蛋糕、奶茶、海鲜等,，亦然户外野餐常见的种类。

除此以外，部分花粉过敏的患者也会因为交叉反映,存在部分食品过敏。比如，对春天的桦树花粉过敏者，易对苹果、樱桃、李子、榛子、花生、胡萝卜产生过敏反映；而对秋天的艾蒿过敏者，易对荔枝、芒果、桃子、葵花籽、西芹、香菜等产生过敏反映。

食品过敏时时会导致泻肚、皮肤瘙痒、荨麻疹、好意思瞻念部及口腔组织肿胀等症状，严重时还会出现呼吸疼痛、过敏性休克等症状，甚而危及生命。

因此，如若患有食品过敏，野餐中也应严格幸免关系致敏食品摄入，关于从未吃过的食品要严慎食用。如淌若花粉食品交叉反映的过敏患者，则应幸免生食致敏食品。

稀有过敏也领略

除了上述常见的食品过敏，糊口中也存在一些较稀有，甚而萧瑟的食品关系过敏反映。

食品依赖-通顺诱发的过敏反映,即是一种特等类型的过敏反映,是指摄入致敏食品后，再由通顺诱发的过敏，单独摄入致敏食品或单独通顺均不会发生过敏反映。该类疾病常见的致敏食品是小麦成品及虾、蟹等。

在苦楚如被蜱虫等蚊虫叮咬后，也有可能导致“红肉过敏”，被称为α-1,3-半乳糖（α-Gal）笼统征或红肉过敏笼统征。这是由于蜱虫唾液中的α-半乳糖导致机体致敏，再次进食红肉后，肉类中的α-半乳糖刺激机体产生过敏反映。

而对尘螨过敏的患者也应警惕“煎饼笼统征”，也称为口腔-尘螨严重过敏反映，是一种萧瑟的严重过敏反映。这是因为进食了含有大齐尘螨的煎饼等面粉成品所致。

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户外好表象，健康常相伴。以上即是食品过敏关系小学问，“过敏星东说念主”在畅享当然和好意思食的同期，也别健忘警惕过敏。

据俄罗斯卫星通讯社27日报道，美国国务卿布林肯表示，AUKUS的大门正向新西兰敞开，欢迎新西兰加入美英澳安全伙伴关系。

起原：变态反映科

作家：陈力嘉

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